はじめての親子丼

Il mio primo oyakodon! Cioè, non il primo che ho mangiato, ma il primo che ho cucinato!
Ne ha parlato anche Silvia: in occasione del nostro anniversario (ed anche per sancire la pace dopo una piccola litigata) lei ha fatto la torta al limone (subbbbbblime), io ho cucinato giapponese (e comprato lo spumante). Ecco il risultato.

Si tratta di un semplice piatto giapponese: pollo e uova sopra una ciotola di riso (non per niente oyakodon vuol dire su per giù “riso alla padre e figlio”). Ok, il mio non è perfetto perché l’originale somiglia di più all’immagine seguente.

Considerando che non disponevo di tutti gli ingredienti e che si è trattato della prima volta che ho provato a cucinarlo, sono stato abbastanza soddisfatto; in particolare del riso quasi perfettamente “colloso” al punto giusto, alla giapponese.

Conto di migliorare continuamente!